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NUR DAS BESTE FÜR UNSERE GÄSTE !!!
UNSERE HAUS- UND HOFLIEFERANTEN

BROT  UND  GEBACK:
Oberfilzbachbauer, Bäckerei Ensmann, Bäckerei Tildach (Mittersill)

RIND  UND   KALBFLEISCH, SCHINKEN, SPECK, WURSTWAREN
Metzgerei Oberbräu Mittersill;  Metzgerei Tauernlamm Taxenbach,
Mühlbauer Mittersill
Von diversen Bio Bauern aus der Region über Mühlbauer Mittersill

SCHWEIN, TRUTHAHN, GEFLÜGEL
Metzgerei Oberbräu Mittersill
Gustino und Strohschwein aus  Niederösterreich
Von diversen Bio Bauern der Region über Mühlbauer Mittersill
Gourmet Express Salzburg
Feigl Niederösterreich;  Adeg Zell am See

LAMMFLEISCH
Ludwig Tabernigg, Schlaiten Osttirol, Metzgerei Tauernlamm Taxenbach,
Klaus Brandstätter, Kitzbühel

KÄSE, MILCH  UND  MILCHPRODUKTE
Pinzgau Milch Maishofen
Liendlbauer Mittersill, Eggerbauer Mittersill, Egharteck Mittersill, von diversen Bauernmärkten

EIER UND MASTHENDL: Fam.Berger Egarteckhof, Mittersill

OBST, GEMÜSE  UND  KRÄUTER
Gemüse Maier, Kitzbühel
Walser Gemüsebauern, Gourmet Express, Salzburg
Im Sommer von diversen Hausfrauen aus Mittersill

REH, HIRSCH, HIRSCHKALB, GEMSEN
Von  diversen  Jägern der Region über Mühlbauer Mittersill
Metzgerei Tauernlamm Taxenbach

FRISCHE  FISCHE
Forellen Egger, Mittersill; Gourmetexpress, Salzburg, Zeller Fischer

BIER:Privatbrauerei Siegl, Obertrum
Familie Gmachl, Weißbierbrauerei Salzburg

UNSERE  WEINE beziehen wir ausschließlich von österreichischen Qualitätswinzern
entweder direkt oder über Vinotheken

SCHNÄPSE verkaufen wir vorzugsweise von Siegfried Herzog, Saalfelden, Stanzer Edelbrenner Notdurfter, sowie einiger anderer kleiner Schnapsbrenner der Region

ENERGIE: Fernwärme vom Hackschnitzelwerk Mittersill, Strom von der Salzburg AG

 

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